Ideias para a agenda

Um ‘saborzinho’ a mar na Ericeira

Março 19, 2018
Festival-ourico-mar-ericeira-armazem-ideias-ilimitada-apanha

Dizem que provar Ouriço-do-Mar é dar um mergulho, porque
sabe a mar. Eu nunca provei, mas confesso que estou curiosa. Porque adoro o
mar!

Pergunta “para queijinho”: Para que
estou eu aqui a falar destes invertebrados marítimos?

É que é já no próximo fim de
semana que começa o Festival Internacional
do Ouriço-do-Mar da Ericeira
, que já vai para a sua 4ª edição! E acho que é
um programa que foge à rotina do dia a dia.

Mas não pensem que este é um
festival que só serve para “encher o bandulho”. Não!

Festival-ourico-mar-ericeira-armazem-ideias-ilimitada-ouriço

Ele são jornadas técnicas, com
investigadores nacionais e internacionais, sessões de showcooking, com cozinheiros conceituados, mostra gastronómica e,
sim, é claro que haverá degustações.

O Festival Internacional do Ouriço-do-Mar da Ericeira tem por
objetivo valorizar este produto tão especial, principalmente para esta região,
até pelo seu contributo para a chamada “economia do mar”, que está intimamente
relacionada com temas cada vez mais pertinentes como a preservação dos recursos
naturais e a biodiversidade.

O Ouriço-do-Mar vai ser rei e senhor de 23 de março até 8 de abril, ali
para os lados da Ericeira, no espaço do Mercado Municipal.

Eu ainda nunca provei,
e vocês já alguma vez se deliciaram com esta iguaria dos mares?

Susana Figueira
Festival-ourico-mar-ericeira-armazem-ideias-ilimitada-cartaz

    Escreve aqui o teu comentário

    Parcerias